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내 식당 창업 프로젝트 5기 <청년올레식당/카페> 오픈
  • 제주올레|2020-01-14

 

 

 

안녕하세요, 제주올레입니다.

외식업 창업을 꿈꾸는 청년을 지원하고, 육성하는 내 식당 창업 프로젝트!!!

작년 4월, 1기 모집을 시작으로 올해 10월, 벌써 5기 참가자와 함께하고 있습니다. 

 

내식당창업프로젝트에 선발 된 참가자들은 창업에 필요한 

기본적인 교육과 함께 식재료 및 식당 탐방, 회계, 세무 컨설팅부터

청년들의 든든한 책임멘토, 글쓰는 요리사 박찬일 쉐프와 함께하는 메뉴 개발 캠프 및 메뉴 시식회를 거쳐

제주올레 여행자센터 1층 식당 공간을 활용한 실전 팝업레스토랑을 운영합니다.  

 

이번 5기의 <청년올레식당>은 더욱 특별합니다. 

‘내 식당 창업’을 꿈꾸는 청년들의 <청년올레식당>과 함께  

‘내 카페 창업’을 꿈꾸는 청년들의 <청년올레카페> 를 함께 만날 수 있게 되었습니다!

 

서귀포 인근의 시민들과 제주로 여행 온 관광객, 남녀노소 모두의 입 맛과 시선을 사로잡을 특별한 식당!

식사와 후식을 한 번에 해결 할 수 있는 야무진 식당! 

<청년올레식당>으로 여러분을 초대합니다.  

 

*기간 : 2019년 12월 23일(월) ~ 2020년 2월 22일(토) *매주 월-토  

*시간 : 오전 11시 ~ 오후 2시

*장소 : 제주올레 여행자센터 (서귀포시 중정로 22) 1층 

 

*메뉴 : 

- 뿌리채소와 풍미가득 소고기커리

- 바다내음가득, 해초젓갈비빔밥

- 쉬폰케익과 디저트

- 꽃내음가득 눈으로마시는 플로랄카페

*메뉴는 팝업운영에 따라 변경될 수 있습니다

 

*문의 : 064-762-2167

*페이스북/인스타그램 : @mykitchen.jeju

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